食材清单：
鸡腿1000克
老姜30克
干红辣椒 30克
蒜30克
豆豉 20克
豆瓣酱 50克
烹饪步骤：
1、将姜和蒜切成末，豆豉、干红辣椒切碎
2、炒锅烧热，油热后加入姜、蒜、豆豉、辣豆瓣酱、花椒、碎辣椒一起炒香，加入热汤
3、将过好油的鸡块放入热水中，放盐、糖、鸡精和料酒调味，待鸡肉入味出锅，撒少许炒黄豆及香菜叶即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
