柠檬酸辣饵块炒鸡怎么做

柠檬酸辣饵块炒鸡；用料；饵块一块；鸡腿一只；火腿一小块（可不加；柠檬一个；辣椒；蒜；姜；生抽；辣椒面；柠檬酸辣饵块炒鸡的做法；把一片长方形的饵块切成大小均匀的小块，也可以用圆形的饵块或者是圆柱体的饵块；辣椒切段，我用了两种辣椒，一种是普通的红辣椒一种是小个的小米辣 可以只用一种，不过味道会差点把柠檬切成两半，待用；火腿切片，火腿有就加，没有也没关系～姜切片，蒜切片or切成大块大块的.....（防止把蒜当成鸡丁落入蒜的陷阱(＞人＜;)；

把冰冻鸡腿解冻去骨；锅里放油，烧热后先放姜蒜炒香，然后放鸡肉和火腿，炒到肉变色后放饵块，辣椒，一起翻炒。

饵块很容易熟哒，可以用锅铲戳戳饵块，感觉到它变软后，将柠檬的汁水挤进锅里，倒入适量生抽，辣椒面，翻炒均匀，关火，出锅；小贴士；鸡肉和饵块都很容易熟，所以炒菜时动作要快，不然就不好次啦～