碳酸钠有一定的水溶性。因为碳酸钠分子中含有两个负电荷很强的羰基氧原子，易被水分子中的氢离子（H+）攻击，导致碳酸分子分解并释放出二氧化碳气体，生成碱性的氢氧化钠（NaOH）溶液。但是，并不太好，溶解度较小。需要注意的是，碳酸钠在水中的溶解度与温度密切相关，温度升高时，溶解度会迅速增加。而且，碳酸钠也可与某些酸发生中和反应，产生一些化学变化。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
