糖醋青萝卜丝的做法

主料：白萝卜一根 辅料：盐适量、糖适量、醋适量、香油适量 

制作步骤：

1、白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃

2、每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片

3、洒上盐和糖，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜

4、腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水

5、浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜

6、洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀

糖醋青萝卜丝的做法

食材

白萝卜1个 白醋4勺 糖3勺 大葱1段 熟芝麻适量

方法

1、白萝卜削去薄薄的外皮。用工具擦丝。

2、白萝卜丝内拌入盐，让水分出去一些

3、攥干的萝卜丝放入葱丝

4、在放入白醋和糖。

5、拌匀后静置半小时，在拌一下，撒入熟的黑芝麻即可