食材
羊肉500克、干腐竹、香菜、葱、姜片、八角、香叶、草果、水、油、孜然粉、五香粉、盐、糖、鸡粉、腐乳汁、生抽各适量。
做法
1、准备好材料。
2、用沸水稍焯一下羊肉，捞起，
3、热锅，爆香姜片，
4、下羊肉、酒爆炒一会，
5、下配料中的八角、香叶、草果，
6、再下孜然粉、五香粉，
7、加入适的水与盐、糖、鸡粉、腐乳汁，
8、加盖煮至羊肉软熟，
9、加入干腐竹，
1、0、待干腐竹煮透煮软，
1、1、再下点生抽，把汁收浓，
1、2、下香菜、葱翻动均匀，即可出锅
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
