1、 香菜籽磨成粉撒在烹调料理上，可适用杏仁汤、菜肉包子、面包类、饼干、烧烤肉、香肠、馅饼、焗苹果、米糕、及鱼类等之调味佐料。
2、 香菜籽磨成的粉具有香醇的风味，主要与其它香料混合调配，尤以做咖哩粉的主要成分，也可以搭配合其他的综合调味料。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
