1、准备100克香菇短暂焯水后捞出控水,纱布拧干水分后剁碎。放入肉馅中。
2、将100克香菇放300ml温水中泡发
3、将100克香菇沥干水分
4、将沥干水分的香菇剁成香菇末,加入5克盐,腌制入味
5、把200克猪肉切碎末。
6、加入3克生抽,拌匀腌制一小会。
7、把5克葱姜切末
8、腌好后的肉末里加入5克葱姜末,稍微搅拌一下。
9、肉末加入剁好的100克香菇碎。
10.
搅拌均匀,香菇肉馅包子馅完成。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。