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咸条怎么做。是油炸的那种

咸条怎么做。是油炸的那种

材料

粄条 500g,虾仁 50g,中卷 1条,红萝卜 1/4根,银芽 100g,韭菜 2根,猪肉丝 100g,洋葱 1/2颗,盐 适量,高汤 300cc,油葱酥 适量,酱油 2大

做法

1、 起油锅,下红萝卜丝,炒软。

2、 下洋葱丝、韭菜,翻炒均匀。

3、 下猪肉丝,炒至反白。

4、 下小卷、虾仁,炒熟。

5、 倒入高汤,煮滚。

6、 下银芽、韭菜,翻炒均匀。

7、 下粄条,拌匀,让粄条能吸饱汤汁。

8、 下油葱酥、酱油,盐调味,拌匀后即可盛盘完成