材料
粄条 500g,虾仁 50g,中卷 1条,红萝卜 1／4根,银芽 100g,韭菜 2根,猪肉丝 100g,洋葱 1／2颗,盐 适量,高汤 300cc,油葱酥 适量,酱油 2大
做法
1、 起油锅，下红萝卜丝，炒软。
2、 下洋葱丝、韭菜，翻炒均匀。
3、 下猪肉丝，炒至反白。
4、 下小卷、虾仁，炒熟。
5、 倒入高汤，煮滚。
6、 下银芽、韭菜，翻炒均匀。
7、 下粄条，拌匀，让粄条能吸饱汤汁。
8、 下油葱酥、酱油，盐调味，拌匀后即可盛盘完成
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
