生鲜龙虾尾怎么做好吃

做法一

1、龙虾尾倒入锅中，加入水，再放入3片姜片和1勺料酒，煮2分钟后，捞出过凉水备用。

2、准备土豆、玉米、黄瓜条、芹菜，切好备用。

3、锅中倒入油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，再加入火锅底料炒出红油。

4、接着放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒。

5、加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐。

6、大火煮开后，加入芹菜和黄瓜条。

7、焖煮至水干，撒上白芝麻即可出锅。

做法二

1、龙虾尾洗净，一头蒜切成蒜蓉。

2、锅中放油，倒入蒜蓉炒出香味。

3、放入酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝，然后放入龙虾尾。

4、龙虾尾煸炒2分钟，放入一杯啤酒。

5、大火炖5分钟。

6、最后大火收汁即可出锅。

做法三

1、龙虾尾洗干净，切好香叶、大蒜、干辣椒。

2、起锅烧油，将配料倒入炒香，然后倒入两勺豆瓣酱。

3、炒出红汁后倒入龙虾尾，加入半罐啤酒，盖锅盖炖1分钟。

4、最后加一点点白糖提鲜，大火收汁即可。

生鲜龙虾尾怎么做好吃

爆炒十三香小龙虾。

用料：

小龙虾二斤、洋葱半个、尖椒一个、姜一块、蒜五瓣、生抽5勺、十三香一勺、黑胡椒白胡椒半勺、八角两个、爆炒十三香小龙虾的做法：

（1）活的小龙虾二斤，戴上厚的线手套，抓起来分开鳌，用小毛刷一只只刷洗干净，在眼睛后斜下剪、剪开拉出沙囊。再在尾巴中间那片甲捏住拧90度拉出泥肠，小龙虾就清理干净了。

（2）配料：姜蒜、洋葱、生抽、五香粉、八角、黑白胡椒。

（3）姜切片，蒜拍碎去皮，洋葱辣椒切块。

（4）锅里油爆香姜蒜。

（5）下小龙虾翻炒两分钟。

（6）加入生抽五香粉八角黑白胡椒，再加一勺盐，半勺糖，半勺鸡精。翻炒八分钟。小龙虾会出水，不用另外加水也不会炒干。

（7）加入洋葱，炒五分钟到洋葱变色。爆炒小龙虾