东北大汉蘸酱做法
原料：
做法步骤：
1、把六必居干黄酱放入小碗里，入蒸锅用大火蒸15分钟左右，趁热调入香油和陈醋，搅匀。
2、葱白洗净控干后切成长段，蘸着调好的酱料食用即可。
大葱蘸酱的美味心得：
1、干黄酱经过蒸制后，酱香更浓郁，味道更好，蒸过的干黄酱再用香油和陈醋调味，更绝。
2、大葱要选用味道微辣，而且带有一点清甜味道的大葱，天生就味道苦涩的大葱不好吃。
东北大汉蘸酱做法
把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用，再把准备好的香其酱放在碗中，加入青椒末和葱末调匀。
2、在蒸锅中放适量的水，然后放好蒸屉，随后把装有酱的碗直接放到蒸屉上盖好锅盖，用大火烧开，然后转成中小火，继续蒸制15分钟，这时锅中的东北醮酱就能做好，取出以后直接醮食自己喜欢的蔬菜就可以。