1、准备好食材:乌鱼、花椒、干辣椒、豆瓣酱、胖子麻辣鱼佐料、葱、姜、蒜、鸡精、食盐、料酒、自己喜欢吃的底菜
2、起锅烧油,油热加入豆瓣酱、蒜瓣葱片、胖子麻辣鱼佐料炒三分钟,加入清水
3、水开放乌鱼煮熟捞起(碗底放煮熟的自己喜欢吃的配菜),鱼上面铺上干辣椒和花椒
4、再次起锅烧油,烧至冒烟,浇到花椒辣椒上面,滋啦滋啦的声音,听起来就很美味,结束~
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。