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大碗面凉拌做法

大碗面凉拌做法

食材清单:

碱面 200g 、 芝麻酱 3勺 、 海鲜酱油 1勺 、 芝麻油 2勺 、 鲜鸡汁 半勺 、 糖 3克 、 葱花 适量 、 酸豆角 适量 、 榨菜 适量 、 拌海带 适量

烹饪步骤:

1、/3

把所有调料拌入碗中,加适量水调成火锅蘸料稠度。

2、/3

把碱面开水下锅煮熟,捞出过凉水,沥干后拌入少量芝麻油防粘连。

3、/3

把配菜切好,放进沥干的面条里,淋上挑好的调料,搅拌均匀即可,还可以加一些油酥豆花生等等增加口感。