大丸子的汁怎么做

碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺搅拌均匀，这样汤汁就做好了。具体做法如下：n需要提前准备好的材料包括：肉糜 300g、香芹末 200g、鸡蛋 1个、姜葱末 少许、料酒 2勺、淀粉 1勺、生抽 3勺、香醋 3勺、胡椒粉 1勺、老抽 1勺。n1、第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。nnnn2、用手挤成肉丸子，放入开水中。nnnn3、等待浮起来，捞起放一旁备用。nnnn4、碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺；搅拌均匀，备用。nnnn5、锅内放油加热，倒入姜葱炒香。nnnn6、锅内倒入酱汁，把丸子放入锅中。nnnn7、然后放入老抽，水，盖上盖子焖2分钟。nnnn8、倒入调好的水淀粉，大火收汁。nnnn9、然后撒上葱花，这样就完成了。