魏县大碗菜的做法

大碗菜，听着主菜的名字感觉食材很简单似得，错了大碗菜里面的食材是相当的丰富，有蛋、有肉、还有木耳火腿等结合在一起进行烹制，再加入相应的酱料呀调料呀进行烹饪，出锅后色香味俱全，做法简单食材也不难买到宝贝们在家里就可以尝试做下。

准备时间：

10分钟烹饪时间：

10分钟

主料

鹌鹑蛋10个

黑木耳100

猪肉200

火煺1根

辅料

青辣椒适量

生姜适量

大蒜适量

油适量

盐适量

红辣椒适量

步骤一

1.事先切好的肉

步骤二

2.事先切好的火煺

步骤三

3.事先煮好的并剥皮鹌鹑蛋

步骤四

4.事先泡好的黑木耳

步骤五

5.切好的红辣椒

步骤六

6.切好的青辣椒

步骤七

7.切好的生姜、大蒜

步骤八

8.开大火，放肥肉炒的至干

步骤九

9.放入瘦肉

步骤十

10.放入生姜、大蒜爆香，放盐

步骤十一

11.放入木耳

步骤十二

12.放入火煺和鹌鹑蛋

步骤十三

13.小炒2分钟就可以出锅啦