1、500g红小豆用高压锅压熟出锅，趁热拌入适10g白糖，用炒勺压成豆泥
2、500g糯米粉加50ml清水和成较干的面团
3、揪一小块面在手心团成圆形，双手掌交互拍压成边缘薄中间厚的小饼
4、包入豆泥
5、双手交互慢慢的将糯米皮往上收口
6、收口捏好
7、放入刷薄油的煎锅，用手掌轻轻按成小饼，待一面烙成金黄翻面，在饼面上再刷5g油，另一面烙成金黄鼓起时再次翻面，略煎一会即可出锅
8、成品
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
