
食材准备:
红豆一斤,水750ml,糖30g。
详细做法:
①红豆洗干净,用水泡一夜,放入电压力锅中,加入1.5倍的水,按1:
15的比例放水即可。
②电压力锅选择豆类按键,闷熟之后,有泥有沙有颗粒的口感
③加入糖30g,我们用擀面杖将它碾碎些,碾到自己喜欢的口感和颗粒就可以啦。
天津耳朵眼豆馅配方
主料:红豆250克、水1500毫升
辅料:猪油200克、红糖300克
豆沙馅的做法:
1、红豆提前一晚上泡好。
2、放入压力锅压20分钟。
3、煮至软烂。
4、用料理机把红豆打成泥状,打的时候要加水。
5、放入锅中炒制,加入红糖和猪油,中火不停地翻炒。
6、把红豆沙炒至成团状,即可食用。