不禁用。乙基麦芽酚是添加剂，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，乙基麦芽酚在食用植物油中不得检出。乙基麦芽酚是一种香味改良剂、增香剂，具有对食品中原有的香味调和、改善和增效的作用。乙基麦芽酚超标可能是生产经营者为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围添加。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
