过生日煎鸡蛋是可以的，只要有鸡蛋就是好，预示着好运连连。
过生日吃鸡蛋据说是因为鸡蛋是圆形的，剥皮后非常光滑，没有一点暇疵，所以吃鸡蛋的意思是，希望学习，事业成功，身体健健康康等长寿之意!
“蛋”通“旦”，寓意新的一岁新的开始，充满活力!象征圆圆满满和红红火火。所以为了美好的寓意，现在过生日，都喜欢吃碗面配个蛋。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
