白切鸭是一道广东传统名菜，做法有很多种，不过半只鸭白切的做法也是很多的。我找到了一份简单易学的家庭版白切鸭做法，您可以参考一下：
1、 准备好食材：鸭、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
2、 将鸭子洗净，放入锅中加水，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
3、 煮熟后捞出晾凉，切成薄片即可。
4、 蘸料：蒜泥、姜末、酱油、醋、糖、香油搅拌均匀即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
