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六十年代猪大肠怎么去腥

六十年代猪大肠怎么去腥

这个问题有点复杂,是六十年代的猪大肠现在拿出来怎么去腥呢,还是六十年代的时候的人给猪大肠怎么去腥?我自己洗猪大肠是这样洗的,先用盐干的不用水表面揉搓,然后再用流水洗干净,再用面粉揉搓,再次冲洗干净,一直到流水冲着透明没有一点浑浊,再翻过来,先仔细的把脏的油,多的油,带淋巴的油弄掉,然后重复洗表面的步骤,记住绝对不可以把油一下子都弄掉,必须留一部分干净的,不然烧出来不好吃,洗干净后翻过来继续拿水冲十五分钟,滤干水,最后一个步骤是把锅在煤气灶上面烧红,大肠下锅干烙一下,大肠会出水,倒点白醋,等出完水再洗一遍就可以正式烧了。