统糠与米糠区别
统糠和米糠都是稻谷加工的主要副产品,因稻谷加工方法的不同,稻糠可分为砻糠、米糠和统糠。统糠和米糠都可以作为饲料使用,但在加工过程,制成原料,营养价值,用途等方面又有很多区别。
1、米糠,英文名称ricebran。苦甘、平、无毒。传统的米糠是现行国家标准米糠。主要是由种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的,在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物,只能用于饲料,是稻谷加工的主要副产品。
2、统糠,英文名称ricemillby-product,是稻麦等谷类粮食加工后的副产品,统属糠麸类。统糠有两种类型,一种是采用一次加工工艺由稻谷生产精米时分离出的稻壳、碎米和米糠的混合物,