仔鸡烧板栗怎么做

鸡子烧板栗的制作食材：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉，胡椒粉，香油各适量。鸡子烧板栗做法详细步骤：

①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。鸡子烧板栗的家常做法 ：

1、 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

2、 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

3、 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

4、 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

5、 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

6、 再大火收干水份，撒入葱段即可。板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃;而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃。