大师的菜爆炒腰花的家常做法
爆炒腰花是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
腰花：500克
青椒：
1、个
红椒：
1、个
姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
葱花：适量
食用油：适量
步骤：
将腰花切成薄片，用清水浸泡片刻，然后沥干备用。
青椒和红椒洗净，切成块状。姜蒜切末备用。
热锅冷油，加入姜蒜末炒香。
加入腰花翻炒，炒至变色。
加入适量的料酒，炒匀。
加入青椒和红椒块，继续翻炒。
加入适量的生抽，继续炒匀。
加入适量的盐和白胡椒粉，调味并炒匀。
最后撒上葱花，炒匀即可。
这样，一道香辣可口的爆炒腰花就做好了。可以搭配米饭或面条一起享用。记得根据个人口味调整调料用量。祝您做菜愉快！