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东北的饵丝做法

东北的饵丝做法

1、选用优质的面粉和适量温水,调制成饵团。一般情况下,面粉和水的比例是2:1。

2、将饵团揉搓至表面光滑,不粘手,再披上一层干面粉,保持休息20-30分钟。

3、将饵团分成若干个小块,并切成细丝。如果想要饵丝口感更佳,可以将饵团揉搓成长条状,再切成细丝。

4、将切好的饵丝放入沸水中,煮约2-3分钟至饵丝变软。

5、捞出煮好的饵丝,沥干水分,加入适量芝麻酱、辣椒油、酱油等调料。

6、根据口味,可以在饵丝中加入豆腐丝、豆芽等配料,增加口感和营养价值。

7、最后可以根据个人口味,加入葱花、香菜等调味品,提高饵丝的美味程度