早知文理百科

1、选用优质的面粉和适量温水，调制成饵团。一般情况下，面粉和水的比例是2:1。 2、将饵团揉搓至表面光滑，不粘手，再披上一层干面粉，保持休息20-30分钟。 ...

所需材料： - 海蜇：适量 - 黄瓜： 1、根 - 胡萝卜： 1、根 - 青椒： 1、个 - 大蒜：2瓣 - 醋：适量 - 生抽：适量- 食用油：适量 - 食盐：适量 - 白糖：适量...

制作原料 白萝卜400克， 火腿75克，生油10克，精盐、葱、姜各少许。 2、制作过程 1、萝卜洗净，去皮切成细丝；火腿洗净，切成细丝；姜切细丝，葱切末。 2.锅...

胡萝卜切细丝，生菜切细丝，鲜虾去头尾，清洗捞出，虾仁切碎。 碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，锅中加水烧开，下入胡萝卜，虾仁，生菜。 煮至软烂，沥干水分，热...

1、首先我们准备一下食材，木耳提前泡发，瘦肉先切成薄片，再改刀切成细丝，胡萝卜切成细丝 放在盆里备用。青椒去籽后也切成细丝。泡发好的木耳洗净后，摘掉...

【步骤一】： 把已经提前泡软的黄玉参腹部切开，去除沙嘴和牙齿，再改刀成均匀的细丝。之后放入清水中多抓洗几次，洗净其表面的杂质备用。 大葱破开后，斜刀...

酸辣土豆丝制作工艺 1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2、青、红辣椒去籽...

主料： 洋葱适量 西红柿适量 青辣椒适量 辅料： 醋适量 盐适量 白糖适量 做法： 1、 原料：洋葱（皮芽子） 辣椒 西红柿 醋 盐糖 2、 西红柿洗净，对开切成4...

主料：水发鱼翅100克 配料：鸡脯肉、火腿、胡萝卜、葱、姜 调料：醋、鸡粉、红油、盐、淀粉、干辣椒、高汤 制作步骤： 1、将火腿入蒸锅，加葱、姜蒸60分钟，...

白椒鱼头是一道传统的川菜，这里是一种常见的做法： 材料： - 1个新鲜的鱼头（约800克） - 3汤匙食用油 - 2汤匙干白葡萄酒（可选） - 2片姜，切成细丝 - 3瓣...