1、准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。
2、准备内脂豆腐100克，切块备用
3、准备姜丝2克。
4、准备葱花2克。
5、起锅烧油
6、放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。
7、锅留底油，放入姜丝爆香。
8、放入鲫鱼、加清水2L，
9、大火烧开，加入胡椒粉2克。
10.
加入食盐2克。
11.
加入鸡粉1克。
12.
加入豆腐煮10分钟、煮至汤色洁白浓稠。
13.
出锅撒上葱花即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
