肚肺红烧的好吃做法如下：
材料：
猪肚一副，猪肺一副，洋葱半个，辣椒3个，生姜，葱，料酒，盐，糖，生抽，老抽，辣椒粉，胡椒粉
步骤：
猪肚用盐和面粉抓洗几遍，直至洗净，切片。
猪肺用盐和白醋抓洗几遍，直至洗净，切片。
炒锅上火，放入油，烧至六成热时下入肚片，倒入漏勺控油。
炒锅再上火，放底油，先放葱、姜、蒜爆炒出香味。
加料酒、生抽、盐、糖、辣椒粉、胡椒粉、老抽，开锅后加入过油的肚片和洋葱、辣椒。
翻炒均匀后盛盘即可。
希望以上信息可以帮助您做出口感和外观都满意的肚肺红烧菜式。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
