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如何炒山药好吃又简单

如何炒山药好吃又简单

山药好吃又简单的做法如下

山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精。

制作步骤:

1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮山药去皮后切菱形片,泡入冷水中。

2、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。

3、加盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到碗中调成酱汁。

4、锅中热油,将山药片简单翻炒,然后将调好的汁倒入锅中与山药片均匀翻炒,最后出锅装入盘中即可食用。