关于这个问题，青菜滑肉汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。以下是制作青菜滑肉汤的步骤：
所需材料：
1、 瘦肉（切成薄片）200克
2、 青菜（切成小段）150克
3、 姜片3片
4、 鸡蛋1个
5、 盐、味精、胡椒粉、鸡精、麻油、料酒、水适量
步骤：
1、 将瘦肉片用盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟。
2、 锅中放入足够的水，加入姜片，煮沸后放入腌制好的肉片，煮5分钟。
3、 将青菜放入锅中，再次煮沸，煮2分钟。
4、 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
5、 加入适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精、麻油，即可关火。
青菜滑肉汤简单易做，营养丰富，适合各个年龄层的人食用。
