早知文理百科

做法一： 1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了)。 2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。要是嫌麻...

关于这个问题，青菜滑肉汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。以下是制作青菜滑肉汤的步骤： 所需材料： 1、 瘦肉（切成薄片）200克 2、 青菜（切成小段）150...

原料：新鲜五花肉、东北酸菜 辅料：生姜、葱、八角、盐、鸡精 做法： ①冷水放入姜片、葱段、猪肉（清水洗后的大块即可，煮透后切片） ②开火煮肉大约半小时（...

豌豆、豌豆射手、豌豆苗、豌豆糊、豌豆粉、豌豆腐、豌豆芽、豌豆饭、豌豆汤、豌豆面、豌豆酱、豌豆沙、豌豆炒饭、豌豆炖排骨、豌豆炒肉、豌豆炒虾、豌豆炒鸡...

1、备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16～17厘米见方的大块，厚度一般在1.6厘米左右。 2、头锅中配的作料为：大料、花椒、茴香、桂皮、丁香(以上...

主料：肥瘦猪肉5000克 调料：八角50克，花椒8克，小茴香籽15克，桂皮10克，丁香5克，砂仁5克，肉豆蔻6克，大葱20克，白皮大蒜20克，姜15克，甜面酱50克，酱...

第1碗：酸萝卜老鸭汤，基本上很多人四川人都喜欢喝，而且酸萝卜老鸭汤也是非常经典的川菜。 第2碗：酸辣汤，酸辣汤也是非常经典的川菜，它曾经上过国宴菜单...

足下来自于典故如下： 足下，常用于对平辈或是朋友之间的敬称。 春秋时代，晋国的晋献公因为宠爱骊姬，导致太子申生自杀，另外的两个儿子重耳与夷吾则逃亡他...

主料：猪前后腿500克 大骨头3斤 葱末30克 调味料：盐8克，鸡精12克，白糖15克，味精3.75克，十三香0.6克，五香粉0.4克，大葱31.25克，生姜25克，酱油10克，...

红娘根是牛羊肉汤的香料。 红娘根是香菜植物的根。红娘根这种香料不怎么为大众所知，但正是这样所以用它做出来的美食才别有一番风味。 红娘根特别适合做牛羊...