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甜蜜素最佳使用方法

甜蜜素最佳使用方法

1、将甜蜜素与水按照1:500的比例混合,搅匀后直接对果实进行喷洒即可。

2、单独使用甜蜜素时,只需10克其甜度便能达到蔗糖的50倍,与蔗糖配合使用时,甜度可超过80倍,与蔗糖及柠檬酸(用量为甜蜜素的0.3%)等有机酸一起使用时,甜度可达到100倍或更高。

果树甜蜜素的用法

3、甜蜜素的甜味呈现速度较慢,但持续时间较长,它可以作为蔗糖的替代品(或与蔗糖混用)。

4、甜蜜素还能和糖精混用,这样可遮盖糖精的不良味觉,当甜蜜素和糖精的配比为10:

1、时,产品风味效果较好。

5、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,化学名为“环己基氨基磺酸钠”,它在食品生产中常被当作添加剂,可用来生产果汁、清凉饮料、冰激凌、糕点及蜜饯等食品。