用料：
荞麦粉200克、鸡蛋一个、水300克、盐2.5克
做法：
1、称取适量荞麦粉，并过筛备用。
2、加入盐、一颗鸡蛋放入面粉中，稍微搅拌一下。
3、一边用打蛋器搅拌，一边缓缓的倒入水，把面粉充分搅拌开。
4、最后把面糊搅拌成比较细腻又顺滑的状态，并倒入搭配的面盘中。
5、春饼机充电加热，放入面盘中快速蘸取适量面糊，再翻转过来，加热至熟透可剥落即可。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
