罗卜丝酥饼怎么做

1、准备馅料，白萝卜切丝用盐腌一下挤干水分，肉末用料酒、盐、生抽腌一下，虾皮洗净2.把肉末和虾皮炒熟后放入萝卜丝、盐、香油、胡椒粉、葱，搅拌均匀3.200克面粉、50克油、60克水、20克糖和成水油皮面团120克面粉、60克油和成油酥面团，两种面团盖上湿布醒30分钟4.把两种面皮各分成10份5.水油皮压扁放入油酥6.包起来口朝下7.擀成椭圆形8.卷起，盖上保鲜膜醒15分钟9.再擀成椭圆形10.再卷起，醒15分钟11.两头往里折，整理成圆形，擀开12.放入馅料13.包起后口朝下摁扁14.放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻15.烤箱预热，上下火中层180度20分钟