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酸菜鱼头豆腐汤怎么做

教育经验

酸菜鱼头豆腐汤怎么做

主料

鲢鱼头450克，酸菜150克，豆腐200克

辅料

老抽酱油2汤匙，食用油适量，糖5克，香醋15ML，香菜适量

做法

1、备好食材。

2、砂锅中入油加热，煎一下鱼头两面。

3、加入酸菜炒一下。

4、加入适量开水，豆腐。

5、烧开后加入糖，酱油，香醋炖约20分钟即可。最后加入香菜稍煮即成。酸菜有咸味盐不加或少加。