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冰糖拔丝地瓜的做法

冰糖拔丝地瓜的做法

食材:地瓜2块、白糖适量、大豆油适量。

做法:

1、准备地瓜两块,削皮洗干净备用。

2、地瓜切滚刀块。

3、锅里加入适量的油加热,油六成热时放入切好的地瓜块,地瓜炸成金黄色捞出控油。

4、锅里放入少量的油,加入白糖炒制糖色,糖色炒好后放入炸好的地瓜迅速翻炒。

5、临出锅撒上芝麻,是不是很有食欲啊。

冰糖拔丝地瓜的做法

把冰糖放到锅里加入一碗清水,然后小火熬勺子还得不断搅动,直到冰糖融化起小泡然后用勺子粘上糖浆一拉出丝即可