龙利鱼属鲽形目、舌鳎科，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。 它们终年生活栖息在中国近海海区，适应多变的环境条件，适温范围在3.5—32℃。 龙利鱼自然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白、营养丰富的一种鱼
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
