> 教育经验 > 煮竹笋做什么蘸料

煮竹笋做什么蘸料

煮竹笋做什么蘸料

在是莴笋大量上市的时候,新鲜的莴笋带着好大的叶子呀,份量至少要占到1/3吧,买了一根莴笋五元多,那叶子就得一元五六,扔掉可是太浪费啦。今天就来个一菜两吃吧,笋叶蘸酱好凉菜

1、买来的一棵好大的莴笋,整整二斤呢。

2、将笋叶择下来。

3、用清水洗净。

4、锅中放水加热后将笋叶放入。

5、变色后捞出。

6、将笋叶切段码在盘中。黄豆酱加入少许麻酱调好后做为蘸料放在盘旁。好清爽的凉菜哟。

郑州茶博会