蛋糕和奶油的做法
以下是蛋糕和奶油的做法：
蛋糕：
1、 准备蛋糕所需材料。
2、 将蛋黄和蛋清分离。
3、 蛋黄内加入20g细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠。
4、 分次加入色拉油，搅拌均匀。
5、 分次加入牛奶，搅拌均匀。
6、 筛入低粉、盐、泡打粉，搅拌均匀。
7、 倒入蛋白中，用刮刀拌匀。
8、 烤箱预热至180度，烤盘铺上油纸，倒入面糊，放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟左右即可。
奶油：
1、 准备好所需的材料：动物性奶油(如鲜奶油或淡奶油)和糖粉。
2、 将动物性奶油倒入容器中。
3、 用电动打蛋器将奶油打发至硬性发泡状态。
4、 加入适量的糖粉，继续打发至体积膨胀、颜色变白即可 。