答:涂抹型奶油奶酪可以做蛋糕吗【可以】
用料
奶油奶酪 160克
糖 50克
吉利丁片 1片
牛奶 40克
淡奶油 170克
酸奶 80克
奥利奥碎 70克
黄油 30克
做法步骤
1、黄油30克融化后加入70克奥利奥碎，压实压平，冷藏
2、奶油奶酪室温软化，加糖粉，搅打至顺滑。
3、加酸奶，拌匀。
4、牛奶稍稍加热，加泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，倒入奶油奶酪糊中。
5、淡奶油打发至6成发
6、加入奶油奶酪糊中，拌匀。
7、倒入模具，表面抹平，冰箱冷藏8小时以上。
8、吹风机吹边缘，脱模
9、刀加热，切分
1、0、切点葡萄
1、1、放上薄荷叶，表面撒点奥利奥碎
