乳酪司康的做法

乳酪司康是一种美味的糕点，口感酥脆，内部松软，味道香甜可口。以下是乳酪司康的做法，供您参考。

所需材料：

- 200克低筋面粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 25克糖

- 50克无盐黄油

- 50克奶酪

- 1个鸡蛋

- 60毫升牛奶

步骤：

1、 将低筋面粉、泡打粉、盐和糖混合在一起，筛入一个大碗中。

2、 将无盐黄油和奶酪加入面粉中，用手指将黄油和奶酪揉成小颗粒。

3、 在面粉混合物中打一个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

4、 将面团放在烤板上，用手轻轻压平，厚度约为2厘米。

5、 用一个饼干切割器将面团切成大小相同的圆形，将其放在烤盘上。

6、 在预热至180℃的烤箱中烤10-15分钟，直到司康变得金黄色和酥脆。

7、 取出烤好的司康，放在架子上冷却。

温馨提示：

1、 切记不要揉面团，否则司康会变得硬而干燥。

2、 烤箱温度和时间可能因烤箱型号而异，建议根据自己的烤箱进行调整。

3、 可以根据个人口味添加一些水果、干果或巧克力碎片等配料，增加乳酪司康的口感和味道。