奶油生日蛋糕是一款蛋糕菜品,制作原料主要有低筋面粉、奶油等。
食盐低筋面粉(蛋糕胚)90
鸡蛋(蛋糕胚)4个
牛奶(蛋糕胚)60g
植物油(蛋糕胚)60g
白砂糖(蛋糕胚)75g
可可粉(蛋糕胚)5g
淡奶油(抹面)400g
奶油奶酪(奶酪奶油霜)100g
无盐动物黄油(奶酪奶油霜)30g
糖粉(奶酪奶油霜)30g
新鲜水果(夹馅)
适量香草精(蛋糕胚)2滴
柠檬汁或白醋(蛋糕胚)2滴
白砂糖(加奶油中)40g
吉利丁片(镜面)5g
芒果泥(镜面)2勺
温水(镜面)50g
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。