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做奶油蛋糕需要什么材料

做奶油蛋糕需要什么材料

奶油生日蛋糕是一款蛋糕菜品,制作原料主要有低筋面粉、奶油等。

食盐低筋面粉(蛋糕胚)90

鸡蛋(蛋糕胚)4个

牛奶(蛋糕胚)60g

植物油(蛋糕胚)60g

白砂糖(蛋糕胚)75g

可可粉(蛋糕胚)5g

淡奶油(抹面)400g

奶油奶酪(奶酪奶油霜)100g

无盐动物黄油(奶酪奶油霜)30g

糖粉(奶酪奶油霜)30g

新鲜水果(夹馅)

适量香草精(蛋糕胚)2滴

柠檬汁或白醋(蛋糕胚)2滴

白砂糖(加奶油中)40g

吉利丁片(镜面)5g

芒果泥(镜面)2勺

温水(镜面)50g