三鲜蘑菇的做法
以下是一道简单的“三鲜蘑菇”菜肴的做法:
所需材料:
蘑菇:500 克,最好使用新鲜的蘑菇
瘦肉:150 克,可以用猪肉、牛肉或鸡肉等肉类代替
青红椒:各半个,切成小块备用
葱姜蒜适量,切成末备用
植物油适量
盐、糖、生抽、料酒、鸡精(可选)适量
做法步骤:
1、将蘑菇清洗干净,切成小块备用。瘦肉洗净,切成小丁备用。青红椒切小块备用。葱姜蒜切末备用。植物油适量。
2、锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜爆香。加入瘦肉丁煸炒至变色。加入蘑菇和青红椒继续煸炒均匀。加入适量的盐和糖调味,再加入少许生抽和料酒进行翻炒。鸡精可选项)