鱼唇，鱼脑，鱼腮边上的颈肉，除了骨头以外都可以吃的
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲、鱼头豆腐汤等。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
