豆腐白汤的家常做法

豆腐白汤是一道简单而美味的家常菜，以下是一种常见的豆腐白汤的做法：

材料：

- 嫩豆腐：300克

- 鸡汤或清水：500毫升

- 青葱：适量，切碎

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1、 准备嫩豆腐，将其切成小块备用。

2、 锅中倒入鸡汤或清水，烧开后加入豆腐块。

3、 慢慢煮开后转至小火，继续煮5分钟左右，使豆腐均匀受热。

4、 加入适量盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

5、 撒上切碎的青葱作为装饰。

6、 豆腐汤煮好后即可享用，可以作为一道清淡的汤菜或配饭食用。

温馨提示：

- 如果喜欢口感更滑嫩的豆腐，可以在烹饪前将豆腐用热水焯一下。

- 根据个人口味，可以加入适量的其他食材，如香菇、虾仁等，增添口感和营养。

- 鸡汤能让豆腐白汤更加鲜美，但如没有鸡汤可使用清水代替。

这是一道简单易学的家常做法，希望你喜欢！