鲍鱼烧鱼头做法
原料
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鲍鱼 (6只)
蚝油 (6勺)
大蒜 (4只)
小葱 (2根)
生抽 少许
料酒 少许
食盐 少许
1、/将大蒜剥好皮，准备6只新鲜鲍鱼，把鲍鱼内脏用小刀剔除来，用干净的牙刷刷掉边上的黑膜，里里外外都刷干净。
2、/再用小刀把鲍鱼切成十字花刀，方便调料入味。
3、/用刀背，将大蒜拍碎，多承蒜泥，放在小碗中，并放入蚝油，生抽，各一小勺，再加点盐进行搅拌。
4、/把锅烧热加温，倒入一勺蚝油，保持小火，放入刚调好的调料，进行翻炒。
5、/用小勺在每个鲍鱼上面浇一勺刚炒熟的调料，蒸锅烧开后，放入鲍鱼，大火蒸6分钟左右，一盘美味的清蒸鲍鱼就出锅啦。
6、美味又好吃的鲍鱼烧鱼头做法完成开吃了。