茯苓薏湿糕家庭做法

茯苓薏湿糕是一道传统的中式甜点，以茯苓和薏米为主要材料，口感软糯，清香可口。以下是茯苓薏湿糕的家庭做法：材料：

茯苓粉：

100克

薏米粉：

100克

红糖：适量

温水：适量步骤：

准备一个大碗，将茯苓粉和薏米粉倒入碗中，搅拌均匀。

慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到将粉搅成糊状。

将红糖加入糊中，根据个人口味调整甜度，再次搅拌均匀。

将糊倒入蒸锅中，用中小火蒸约20-30分钟，直到糕熟透。

取出蒸好的茯苓薏湿糕，待其冷却后切成小块即可食用。温馨提示：

在加水的过程中，可以适量调整水的量，控制糕的软硬程度。

如果喜欢口感更加细腻的茯苓薏湿糕，可以将茯苓粉和薏米粉过筛，去除颗粒。

可以根据个人口味加入一些其他的配料，如红枣、花生等，增加口感和营养。希望以上的做法能够帮到您，祝您做出美味的茯苓薏湿糕！