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做手抓羊排用什么盐

做手抓羊排用什么盐

椒盐

椒盐手抓羊排。 是一道美食,制作原料主要有羊排、椒盐等。

椒盐是常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是川菜和鲁菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。