酸菜丸子砂锅做法
1、/13
备好食材：肉馅、酸菜、粉丝；
2、/13
粉丝用清水浸泡至软，洗净备用；
3、/13
肉馅调入适量盐、清水、淀粉，抓拌均匀，腌制片刻；
4、/13
酸菜洗净后，挤干水分，切段；
5、/13
炒锅烧热后，再倒入适量植物油烧热；
6、/13
放入酸菜炒香，关火，出锅；
7、/13
肉馅团成均匀大小的肉丸子；
8、/13
砂锅倒入适量清水，放入花椒粒；
9、/13
放入酸菜，用中火烧开；
10/13
放入粉丝；
11/13
放入肉丸子；
12/13
食材煮熟后，关火，调入适量盐，搅拌均匀。
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【砂锅酸菜丸子汤】做好了。