酸菜豆花牛肉火锅正宗做法
以下是酸菜豆花牛肉火锅的正宗做法：
材料：
适量的酸菜
适量的豆花
适量的牛肉片
适量的豆腐
适量的蔬菜（如青菜、豆苗等）
适量的火锅底料（可根据个人口味选择）
适量的调味料（如盐、酱油、花椒粉等）
步骤：
将酸菜切成小块，豆花切成块状备用。
将牛肉片用少许盐和酱油腌制片刻。
准备好火锅底料，根据个人口味选择喜欢的底料。
在火锅中加入适量的水，烧开后加入火锅底料，搅拌均匀。
将酸菜和豆花放入火锅中，煮至酸菜变软，豆花煮熟。
将蔬菜和豆腐放入火锅中，煮至蔬菜变熟。
将腌制好的牛肉片放入火锅中，迅速煮熟。
根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油、花椒粉等，搅拌均匀。
煮熟的食材可以用漏网捞出，沾上