材料 大虾500克,食油100克,味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量,豆粉1茶匙。
二、做法 1、大虾切成段。
2、清蒜苗切成小段。
3、锅内加油烧热,放入虾炸至八成熟。
4、倒出一部分油,再放入葱、姜末、蒜苗等调料,翻炒一下。
5、勾芡,稍翻几下即成。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。